第一編 冬儲迎春

天寒地凍的冬季,農作物已冬藏,人也冬閒,安享一年的勞動成果,安安生生過大年,積儲能量,協調關係,迎接春陽。正月初一過年正是處於冬春交替、年歲交替之時,是迎春、迎新年的開始。

冬至是每年中白天最短之日,按傳統的陰陽說法是陰盛之時,視為冬天之「至」。我國從東南到西北都有「冬至大如年」的說法,在自然農業時代,人們彷彿覺得生命萬物都已處於冬眠狀態,人也處於冬閒狀態,休息生息,靜待「冬至陽生春又來」。

進入臘月就進入「忙年」的長過程了。農曆十二月初八是臘八節,華北歌謠:「小孩小孩你莫饞,過了臘八就是年。」臘八節沿自上古的蠟祭,可視為過年的前奏。俗話說「報信兒的臘八粥」,臘八粥有佛教的意義,從養生的角度來看,這是一次普及性的食物養生、冬令進補。

過了臘八就是小年,這在北方是臘月二十三,在南方多在臘月二十四,這已是過大年的序幕。「二十三,糖瓜粘」,「二十三,祭灶王」等民謠裡都說到祭灶,祭灶是傳統小年的重要節俗。其時大人小孩老圍著鍋灶轉,準備過年的美食佳餚,確乎也是灶王爺最忙的時候,傳說他要上天匯報這家的情況呢。這節俗提醒人:要「修身齊家」端正家風,在家裡也不能悖逆天理。

河北邯鄲民謠:「糖瓜祭灶二十三,離過年整八天;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,蒸饅頭;二十七,趕集上店買東西;二十八,把豬殺;二十九,做黃酒;三十,家家捏餃子。」

終於迎來了「一夜連雙歲,五更分二年」的除夕,到了辭舊迎新的高潮。中國人具有時間不斷更新的意識,舊時間之將逝即意味著新時間之到來,舊未去而新已至。新生命的誕生,也正可視為舊生命的延續,週而復始,代表生命的生生不息。所以我們把除夕和年初一連在一起,都屬於過年。

「一元復始,萬象更新」,表現了中國人的生命觀。「一元復始」,原指天地之氣,春來復甦,「萬象更新」,重新開始,比喻新的一年有新的氣象,所以特重除舊布新。王安石《元日》詩「千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符」等名句,都突出了這層意思。新年到來,對個體和社會群體而言,有可能打開新的局面,帶來新的機遇,萌發新的希望,從而滿懷信心展望未來。正因為年年都有與「天時」相應的辭舊迎新的感覺與心態,所以中華民族雖歷經五千年之久,仍然毫無暮氣,充滿活力,時刻準備迎接新的機遇和挑戰,創造新的美好前景。同樣,在人的一生中,中華年都寓含承前啟後和生命更新的意義,這是中華年的深刻意涵。

《傳統節日的奧妙:我們怎樣過節》